Loudavé vaření: Svařené víno z pomalého hrnce – připravte oblíbený zimní nápoj chytře a bez práce

Svařené víno, byť má var v názvu, by nemělo varem projít, neboť se z něj pak vyvařuje alkohol a stává se tak něčím, co jsme vlastně původně vůbec nechtěli. A přesně proto je svařák v pomaláči naprosto dokonalé řešení – tahle patálie se vám v něm totiž nestane. Obvykle se průměrná teplota v pomalém hrnci drží při cca 80–90 °C, tedy naprosto ideálně pod bodem varu. Svařák z něj tedy máte tak akorát horký, a přitom se nemusíte bát, že si i při delším vaření vyvaříte alkohol.