Zavřít

Apetit

Cukrářská akademie Heleny Fléglové: Jak na polevy velvet a rocher

Před 1 rokem
Možností, jak dodat zákuskům a dortům skvělý finiš, existuje několik. Jednou cestou jsou čokoládové polevy. Mezi nimi má své čestné místo poleva rocher. Ta se vyznačuje tím, že obsahuje lískové ořechy. Jak se připravuje? A k čemu je dobrá neutrální poleva?
 Komentáře
Reklama