Šéfkuchař David Šlapák popisuje použití dvou lžic světlého piva pro rovnoměrně křupavé bramboráky
Před 3 dny
Bramboráky mají pověst jídla, které se buď povede dokonale nebo skončí jako měkká, olejem nasáklá placka. Každý, kdo je smaží pravidelně, ví, že udržet křupavost po celé ploše není úplně snadné. Přitom existuje nenápadná ingredience, která dokáže s konzistencí bramboráků udělat malý zázrak.