Asijští kuchaři používají při vaření rýže bavlněnou utěrku která zajišťuje rovnoměrnou absorpci páry
Před 3 dny
Rýže patří k těm surovinám, které se zdají jednoduché, ale připravit ji dokonale, s každým zrnkem odděleným od druhého, to chce trochu cviku. Mnohdy stačí malá chyba v poměru vody, příliš prudký oheň nebo nevhodné míchání a místo nadýchané přílohy vznikne kaše plná hrudek.