Zavřít

Koktejl

Nečekaný kulinářský poklad: Medúzy jako nová přísada do potravin

Před 1 měsícem
V Dánsku zkoumají překvapivý kulinářský poklad: medúzy, které umí stabilizovat potraviny lépe než lecjaké běžné suroviny. Z mořských příšer se tak stává ingredience pro majonézy, pěny či olejové gely. A možná i klíč k udržitelnější budoucnosti jídla.
 Komentáře
Reklama