Michelinská dvojhvězda a osm jedniček – je to dost? Aneb kde michelinští inspektoři udělali chybu?
Před 3 dny
Michelin Guide konečně dorazil do Česka – a ne jen do Prahy. Oceňuje podniky napříč regiony, dává české gastronomii dlouho očekávané mezinárodní razítko a desítkám kuchařů i týmů zaslouženou pozornost. V redakci VisitChef jsme za tenhle moment poslední roky bojovali, restauracím drželi palce a přáli si, aby uspěly. O to víc si vážíme výsledku. Zároveň je ale zřejmé, že i michelinští inspektoři jsou – navzdory své aureole neomylnosti – pořád jenom lidé. Historicky první Michelin Guide Czechia vyvolává kromě radosti i otázky.