Vánoční exotika na talíři: Co čekat od mangostanu, rambutanu, papáji a dalších plodů?

Zatímco po většinu roku se v ovoci držíme osvědčených chutí, období kolem Vánoc má zvláštní schopnost probudit zvědavost. V regálech se objevují plody, které běžně míjíme, a najednou působí lákavě jen proto, že jsou jiné. Barevné, exotické, často dražší než jablka nebo pomeranče a obestřené představou vzdálených krajin. Je dobré si ale hned na začátku přiznat dvě podstatné věci, které výrazně ovlivňují, jak tyto plody nakonec chutnají i jakou mají výživovou hodnotu.