Nejdřív platidlo a nápoj bohů, pak lék na žaludek: Horká čokoláda má překvapivou historii
Před 1 měsícem
Popíjíte během vánočních a zimních dní horkou čokoládu? Nápoj, který dnes považujeme za samozřejmou součást adventních trhů, kaváren i domácí pohody, měl ještě před několika stoletími úplně jinou podobu i význam. To, co dnes spojujeme s klidem, teplem a sladkou chutí, bylo původně rituálním nápojem s výrazně hořkým profilem a společenským významem, který se s evropskou představou požitku dlouho míjel.