Gruyère: Švýcarská lahůdka mezi sýry je známá už po staletí. Díky mnichům je zachována i přesná receptura
Před 1 měsícem
Výroba sýrů je umění velmi starobylé. Na těchto mléčných lahůdkách si pochutnávali lidé již před naším letopočtem. Ve starověkém Řecku dokonce sýr nosili jako oběť svým bohům. O nové metody obohatili výrobu Římané. Také zavedli nové konzervační techniky. A Švýcaři už je mají dotažené do detailů…

