Focaccia recept: tradiční italské pečivo se běžně peče z bílé mouky. Použít se dá i celozrnná a špaldová
Před 26 dny
V Itálii bývá focaccia považována téměř za národní poklad. Chlebová placka ochucená olivovým olejem, mořskou solí, bylinkami, olivami a dalšími dobrotami se často jí ještě teplá. Vychutnat si ji můžete buď samotnou, nebo ji přikusovat k polévce a salátu. Těsto na focacciu se může na první pohled hodně podobat těstu na pizzu. Neobejde se totiž bez speciální pizza mouky, olivového oleje a droždí. Recept na focacciu se však dá upravit tak, aby byl výsledek trochu výživnější. Stačí pšeničnou mouku vyměnit za směs celozrnné a špaldové.