Med je tekuté zlato plné vitaminů, ale v horkém čaji ho ničíte! Zjistěte, proč se z něj stává luxusní delikatesa, a upečte si božské rodinné medové řezy
Před 23 dny
Med už dávno není pouze sladidlem, kterým si ochucujeme čaj nebo který si při snídani mažeme na čerstvý chléb. Stává se surovinou, která dává kuchařům i konzumentům možnost objevovat nuance terroiru, příběhy lokality i estetiku na talíři. V době, kdy gastronomie není jen o dokonalé chuti, ale je o komplexním zážitku a udržitelnosti, představuje med díky výjimečnému složení, aromatickému spektru, historii i univerzální využitelnosti nový gastronomický luxus.