1. Šéfkuchař David Šlapák radí, jak připravit lehké a nadýchané palačinky s perlivou vodou místo mléka
Před 20 dny
Palačinky, které jsou tenké, nadýchané a přitom pevné, často zůstávají jen snem domácích kuchařů. Mnozí se snaží o triky s cukrem, tukem nebo dlouhým šleháním, ale klíč není v ničem složitém. Stačí použít jednu překvapivou ingredienci, která těstu dodá lehkost a vzdušnost.