Krémová houbová polévka s estragonem a křupavými krutony: pocta české tradici v každém ročním období
Před 18 dny
I když hlavní houbařské sezóně odzvonilo, houby si můžete dopřát po celý rok. Ať už sáhnete po sušených zásobách z vlastních zdrojů nebo po čerstvých žampionech z obchodu, v kuchyni vykouzlíte tu nezaměnitelnou vůni lesa. Houby jsou tradiční ingrediencí české kuchyně, od smaženice a omáček až po syté polévky, které zahřejí a potěší. Krémová polévka z nich je přesně tím jídlem, které vám připomene podzimní atmosféru, i když venku mrzne, a propojí tradiční chuť s poctivým vařením.