Šéfkuchař David Šlapák doporučuje po pečení nechat kuře krátce odpočívat pod alobalem
Před 14 dny
Pečené kuře patří k jídlům, která máme spojená s pohodou a domácí kuchyní, jenže v praxi často dopadne úplně jinak, než bychom chtěli. Místo voňavého a šťavnatého masa vytáhneme z trouby kuře, které je sice hezky dozlatova, ale uvnitř suché a bez chuti. Přitom stačí drobná změna v postupu.

