Dokonalá krémovost bez mouky či smetany. 4 triky, které zahustí jídlo lépe než klasická jíška.
Před 15 dny
Pamatujete si na nedělní obědy u babičky, po kterých následovala povinná „siesta“, protože žaludek potřeboval zpracovat těžkou jíšku? Klasické zahušťování bílou moukou či smetanou je sice léty prověřená klasika, ale naše tělo zatěžuje prázdnými kaloriemi a zbytečně zvyšuje hladinu cukru v krvi. Dobrou zprávou je, že hustou sametovou omáčku či sytou polévku lze připravit i jinak – lehčeji, chutněji a s bonusem v podobě vitamínů. Zapomeňte na hrudky a připálenou jíšku. Ukážeme si, jak využít sílu zeleniny, luštěnin či obilovin tak, abyste na chuti nic nepoznali, ale vaše trávení vám poděkovalo.