Poctivý základ na omáčky podle Petra Hajného: Díky němu vytvoříte perfektní svíčkovou i rajskou, říká šéfkuchař
Před 14 dny
Skvělou omáčku vytvoříte pouze tehdy, pokud si dáte záležet na její přípravě. Jedním z nejdůležitějších kroků je nachystání poctivého základu. Jak na něj, co nepodcenit i bez kterých surovin se neobejdete, názorně ukazuje šéfkuchař Petr Hajný čtenářům Magazínu Toprecepty.cz v Extrakurzu.
