Změny ve školních jídelnách měly děti naučit jíst lépe: Ve skutečnosti však celý den hladoví, ukazuje výzkum
Před 13 dny
Školní stravování se má od září posunout směrem ke zdravějšímu složení jídel, ale praxe ukazuje, že bez jasné metodické opory se i dobře míněná změna může minout účinkem. Nejnovější průzkum mezi školními jídelnami totiž potvrzuje, že provozovatelé nevolají po rušení pravidel, nýbrž po konkrétních a srozumitelných návodech, jak je převést do každodenní reality. Pro rodiče i děti je přitom podstatné jediné: aby se nové normy neprojevily jen na papíře, ale v chutných jídlech, která děti skutečně snědí.