Řeznice radí, jak připravit zabijačkový guláš, který zvládnete i v paneláku. Chutná výborně a vůně přiláká i sousedy
Před 12 dny
Jednou z nejvíce oblíbených pochoutek při zabijačce je zabijačkový guláš. Podle řeznické tradice se připravuje z drobů a ideálně ještě dříve, než se začne z kotlů vytahovat vařené maso na ovar, jitrnice a tlačenky. Prozradím vám rodinný recept, který dělám už léta na každé zabijačce a který mě naučil můj děda řezník.