Potraviny všemi smysly: Proč jídlo vnímáme i ušima a jakou roli hraje hmat?
Před 9 dny
Většina lidí je přesvědčena, že chuť vnímáme jen a pouze jazykem. Ale to, co nazýváme „chutí“, je ve skutečnosti komplexní multisenzorický konstrukt v našem mozku, ve kterém hrají zrak, sluch i hmat mnohem důležitější roli, než jsme si ochotni připustit.