Králík recept: pečený chutná výborně. Místo smetanové omáčky ale můžete zkusit lehčí kořenovou zeleninu
Před 6 dny
Králičí maso neobsahuje skoro žádný tuk, ale najdete v něm hodně kvalitní bílkoviny. Představuje proto ideální prvek zdravého jídelníčku. Navíc je snadno stravitelné, jemné a po chuťové stránce zajímavější než kuře. V české kuchyni se králík často peče v troubě. Musíte si u něj ale dát pozor na to, abyste ho nevysušili. Neprospívají mu příliš vysoké teploty ani dlouhá tepelná úprava. Velmi oblíbeným českým receptem je králík na smetaně. Maso se špikuje slaninou a peče společně s kořenovou zeleninou. Zelenina se pak rozmixuje a zjemní smetanou ke šlehání. Králík na smetaně se tradičně podává s knedlíkem. Pokud ale hledáte trochu zdravější recept, zkuste upéct králíka se zeleninou a dát si k němu lehkou přílohu.