Make Food Real Again? Jak americký ministr zdravotnictví Robert F. Kennedy Jr. promění i obsah vašich talířů

Amerika má nová výživová doporučení. Svět má názory. Že se vás to netýká? Ale týká - víc, než si možná myslíte. Stačí si vzpomenout na éru nízkotučných diet, posedlost počítáním kalorií nebo démonizaci vajec a másla. Tyto trendy také přišly z Ameriky, ovlivnily celý svět a na desítky let definovaly, co znamená „jíst správně“. Současná doporučení navíc naznačují, že ženy, kterým společnost tradičně přisuzuje odpovědnost za zdraví rodiny, ponesou dopady těchto doporučení i tentokrát obzvlášť silně.