Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí
Před 28 dny
Silná chuť kančího masa, karamelizovaná zelenina, červené víno a bylinky – to je kombinace, která nikdy nezklame. Tento recept vychází z tradičních postupů staré české a středoevropské kuchyně, kde se zvěřina dusila dlouho a pomalu, aby byla dokonale křehká. Pečená medová zelenina dodá pokrmu šťavnatost i elegantní kontrast.