Pečené brambory získávají zlatavou kůrku díky protřepání po krátkém předvaření
Před 2 dny
Pečené brambory patří k jednoduchým, ale přesto dokonalým jídlům, která nikdy nezklamou. Tajemství křupavého povrchu a měkkého středu ale není jen v pečení, skrytý trik spočívá především v protřepání brambor po předvaření, které vytvoří malé hrbolky, jež se v troubě promění v dokonalou křupavost.