Jitrnice bez prasknutí: Triky, jak ji ohřát v troubě, mikrovlnce i na pánvi. Před opečením ji raději dejte do horké vody
Před 2 dny
Jitrnice patří k zimě a k masopustu stejně neodmyslitelně jako mrazivá rána a vůně čerstvě upečeného chleba. Stačí ale chvilka nepozornosti a z poctivé zabijačkové klasiky je na talíři popraskaný smutek. Přitom nejde o složité kuchařské kouzlo, spíš o pochopení několika jednoduchých principů. Když jim dáte šanci, odměnou bude šťavnatá jitrnice s jemnou chutí bez nepříjemného prasknutí.