Lednicové kynutí: Ovládněte kynutá těsta chladem, odmění se nejen lepší chutí
Před 18 dny
Víte, že chléb může v ošatce přečkat noc v lednici, aniž by utrpěl na chuti či struktuře? Stejně tak lze nechat v chladu zrát těsto na buchty či mazance. Ponořte se do tajů kynutého těsta a zjistěte, jak na lednicové kynutí.