Co naše babičky uměly: Přemrzlé šípky jsou sladší a ideální na džem. Vyrazte na sběr dřív, než úplně zmizí
Před 18 dny
Šípky nejsou výhradně podzimní záležitost. Na některých keřích zůstávají i přes zimu a ještě v únoru se dají najít použitelné plody. Většinou už jsou přemrzlé, měkké a tmavší, ale i takové se hodí na další zpracování. Nečekejte velkou sklizeň – spíš pár hrstí než plný košík. I z menší dávky ale snadno uděláte jednu nebo dvě sklenice šípkové marmelády, která se doma rozhodně neztratí.