Extra panenský olej na smažení? Velká chyba, ten je jenom do salátu. Velký průvodce olivovými oleji
Před 7 měsíci
Olivový olej není jen obyčejný tuk na vaření. Představuje srdce středomořské kuchyně, tradici starou tisíce let i jednu z nejoblíbenějších surovin moderní gastronomie. Přinášíme vám přehled všeho důležitého, co by se vám o olivovém oleji mohlo hodit – od výběru správného druhu až po tipy, jak ho využít při vaření, pečení i ve studené kuchyni.