Pivo samo o sobě léčí, jenže alkohol v něm překryje flavonoidy, kvasinky i polyfenoly z chmele
Před 15 dny
Z bronzového vědra od archeologů vyčetl úradávný recept na pivo a uvařil ho. Ze skvrn ve středověkých knihách rekonstruuje složení dávných léků. Analytický chemik Lukáš Kučera dokazuje, že věda umí oživit příběhy, které už dávno měly být zapomenuty.