Nová generace rajčat: Austrálie povolila fialovou odrůdu s antioxidanty
Před 13 dny
Na pultech se možná velmi brzy setkáme s variantou, která boří zažité představy o tom, jak má rajče vypadat a proč bychom ho měli chtít jíst. Nejde jen o vizuální efekt, ale o příslib nové generace plodin, kde se věda potkává s chutí, zdravím i zvědavostí spotřebitelů. Fialový odstín tak otevírá debatu o budoucnosti potravin, která je blíž, než se může zdát.