Opomíjený kus hovězího, který voní a chutná skvěle: Jak upravit morkovou kost, radí řezník Adam Slezák
Před 11 dny
Už jste jedli morkovou kost? Ač se to nezdá, je to výjimečná delikatesa. Jakmile jednou překonáte ostych a ochutnáte horký, voňavý a překvapivě jemný morek na křupavém krajíci chleba, zatoužíte připravit si ji doma. Adam Slezák, řezník a majitel restaurace Wood & Steak, vás to naučí.
