Zdraví na talíři: Salát z pečených batátů
Před 7 dny
Batáty, neboli sladké brambory, pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky a do Evropy se dostaly už v 16. století. Přestože se často zaměňují s klasickými bramborami, botanicky s nimi nejsou příbuzné. Mají nasládlou chuť a krémovou konzistenci, díky čemuž se uplatní jak ve slané, tak ve sladké kuchyni – od pečení a kaší až po dezerty či polévky.