Zrádné sladidlo erythritol: Může způsobit nebezpečnou trhlinu v ochraně mozku
Před 6 dny
Roky to vypadalo jako skvělý obchod: sladká chuť bez kalorií a výčitek. Erythritol a xylitol, cukerné alkoholy, které známe z přírody i z regálů se zdravou výživou, se staly svatým grálem moderní dietetiky. Jsou páteří keto receptů i základem „zero-sugar“ limonád. Jenže je tu varovný prst.

