Více proteinů, méně života? Jak nadbytek bílkovin spouští stárnutí
Před 5 dny
Vyšší příjem bílkovin bývá často doporučován kvůli budování svalů, zlepšení regenerace nebo udržení tělesné hmotnosti. Nejnovější výzkum zkoumající genetické a buněčné mechanismy ale přináší varování: dlouhodobá vysokoproteinová strava může zrychlovat stárnutí, a to prostřednictvím aktivace specifického genu, který narušuje funkci mitochondrií a spouští stresové dráhy spojené s biologickým stárnutím.