Elegantní salát s kozím sýrem, pečenou řepou a nakládanou hruškou podle Petra Břenka z pardubického Struhadla
Před 4 dny
V pardubické restauraci Struhadlo hrají hlavní roli strouhanka a z logiky věci jídla smažená. Nicméně myslí zde i na ty, kteří chtějí obědvat či večeřet v lehčím stylu. Šéfkuchař Petr Břenek připravil lákavý zimní salát s pečenou řepou, nakládanou hruškou a aromatickým kozím sýrem. Chuťový profil krásně doplní sladkokyselý malinový dresink.