Jablečná jadérka obsahují jedovatý amygdalin: Riziko otravy hrozí až při stovkách rozkousaných semen
Před 2 dny
Většina z nás už někdy omylem spolkla nějaká ta jablečná jadérka. Zatímco někdo nad tím mávne rukou, jiní si vybaví varování, že jsou plná jedu. Pravda leží někde uprostřed. Jadérka v sobě skutečně ukrývají látku zvanou amygdalin, která se po rozkousání může v těle přeměnit na kyanovodík. Pokud ale občas spolknete jedno nebo dvě, nemusíte panikařit. Kdy hrozí opravdové nebezpečí?