České ořechy a semínka: Průvodce poklady z našich zahrad a polí, od máku přes vlašské ořechy až po dýňová semínka
Před 3 dny
Ořechy a semínka patří odjakživa k základům českého jídelníčku. Vlašské a lískové ořechy, mák, len nebo dýňová a slunečnicová semínka dodají zimním pokrmům chuť, strukturu i cenné živiny – především zdravé tuky, bílkoviny a minerální látky. Jak je využít jinak než jen na zobání? Poradíme, jak české ořechy a semínka zařadit například do polévek, kaší, pečiva i dezertů a proč by v zimě neměly chybět ve vaší kuchyni.