Fialové batáty jako cesta k dlouhověkosti? Tvoří až 70 % jídelníčku země s vysokým podílem stoletých lidí
Před 3 dny
Na japonské Okinawě se dlouhověkost nestala marketingovým sloganem, ale předmětem seriózního epidemiologického výzkumu. Data o mimořádně vysokém podílu stoletých obyvatel ukazují, že klíčovou roli nehraje genetická výlučnost ani technologická medicína, nýbrž kombinace tradiční stravy bohaté na fialové batáty, nízké kalorické hustoty jídel a kulturně zakotvené střídmosti. Tento text se opírá o poznatky demografických a nutričních studií a zasazuje okinawský model do kontextu současné preventivní medicíny.