Tajemství tatarky, hořčice i kečupu: Odkud pochází nejoblíbenější omáčky světa a proč Henry Heinz přidal ocet?
Před 1 dnem
Tak jako existuje kategorie comfort food, měla by existovat i kategorie comfort dochucovadel. A je nade vší pochybnost jasné, že v Česku by tam patřila svatá trojice: kečup, hořčice a tatarka. Omáčky, které nechybí v žádné lednici a jsou vnímány jako univerzální. Jak se ale na našich stolech vzaly a odkud?