Potraviny s aktivním uhlím slibují detox, pravdou je, že mohou snižovat účinek vitamínů i léků
Před 1 dnem
Kulinářská estetika prošla v posledních letech šokující proměnou. Zatímco dříve byla černá barva na talíři jasným signálem kuchařského selhání a připálených surovin, dnes je symbolem luxusu, avantgardy a údajného zdraví. Temně zbarvené burgerové bulky, zmrzlina barvy noci nebo „očistné“ limonády zaplavily sociální sítě pod hlavičkou aktivního uhlí (E153).