Sádra, křída, škrob i barviva v mléku: Skandál, na který historie nezapomněla ani po 168 letech
Před 20 hodinami
Historie potravinářství není pouze kronikou objevů a kulinářských triumfů. Je protkána i tragédiemi, které vyplynuly z bezbřehé lidské chamtivosti a absence jakékoli regulace. Jedním z nejmrazivějších příkladů zůstává kauza „Swill Milk“ v New Yorku 19. století. Tento příběh o modravém moku a tisících zbytečných dětských úmrtí dodnes slouží jako memento, proč jsou přísné hygienické normy pilířem naší civilizace.