Shiitake – pusťte do kuchyně houby dlouhověkosti i dokonalé chuti
Před 7 dny
Houby shiitake (česky často psáno i „šítake“) patří mezi nejznámější a nejoblíbenější asijské houby. Nejenže jsou symbolem zdraví a vitality, ale zároveň mají nezaměnitelnou chuť, kterou si oblíbili i evropští kuchaři. V Japonsku a Číně jsou součástí jídelníčku po tisíce let – a dnes si své místo našly i v českých kuchyních.