Vinné slupky, kávová sedlina a vaječné skořápky: Seznamte se s nečekanými hrdiny technologické revoluce
Před 13 hodinami
Vaše ranní káva a večerní sklenka vína už dávno nejsou pouhým rituálem pro smysly. Vědci dnes v kávovém „logru“ a vylisovaných hroznech nacházejí drahocenné suroviny, které dokážou pohánět městské autobusy nebo dodávat životadárnou energii chytrým telefonům. Zapomeňte na odpad v tradičním slova smyslu. Vítejte v éře, kde se hranice mezi špičkovou gastronomií a revoluční energetikou definitivně stírá v rytmu cirkulární ekonomiky.