Zlaté a šťavnaté: 5 triků na dokonalé pečené kuře (a 9 receptů, aby už nikdy nebylo nudné)
Před 5 měsíci
Kuře z trouby. Kolikrát už jste ho pekli? A kolikrát bylo opravdu dokonalé? Kůže křupavá tak, že zapraská už při krájení. Prsa šťavnatá, ne suchá. Stehna měkká a odpadávající od kosti. Výpek, do kterého chcete namáčet chleba ještě předtím, než stihnete prostřít… Pečené kuře je jeden z největších kuchyňských paradoxů. Vypadá jednoduše, ale stačí pár minut navíc a z ideální večeře je suché maso, které nezachrání ani dokonalá omáčka.