Připravte si domácí ghí za 30 minut: Přepuštěné máslo zvládne i extrémní teploty během smažení
Před 5 měsíci
Zlatavý tuk s jemnou oříškovou vůní si získal pověst kuchyňského pokladu, který spojuje dávnou tradici s dnešními nároky na vaření. V indické kultuře má téměř posvátné postavení, v evropských kuchyních ho lidé objevují hlavně pro jeho chuť a praktičnost. Přepuštěné máslo neboli ghí dokáže proměnit obyčejné jídlo ve výraznější kulinářský zážitek a zároveň nabízí jednoduchý způsob, jak posunout domácí vaření o kousek dál.