Tekuté zlato v broušeném skle: Objevte zapomenuté likéry našich babiček
Před 5 měsíci
Když se řekne prvorepubliková domácnost, většina z nás ucítí vůni čerstvě vypraného prádla, vosku na parketách a nedělní bábovky. Existuje však ještě jedna vůně, která neodmyslitelně patřila k atmosféře měšťanských salonů i venkovských světnic – nasládlé, hřejivé aroma domácích likérů. V době, kdy se na kvalitu nespěchalo a každá surovina měla svou cenu, bylo umění výroby domácích destilátů a bylinných extraktů otázkou cti každé hospodyně. Domácí likér nebyl pouhým alkoholem; byl to lék, výraz pohostinnosti a vrchol kulinářské trpělivosti.