David Šlapák radí: Osušte maso před smažením a vyhnete se tak problému s dušením na pánvi
Před 2 měsíci
Na první pohled se zdá, že smažení masa je ta nejjednodušší věc na světě. Rozpálíte pánev, přidáte trochu tuku a maso necháte pár minut opékat. Jenže právě v této chvíli vzniká chyba, kvůli které bývá maso tvrdé, suché a bez šťávy. Problém však není v kvalitě masa!