Slzovka: Bezlepková plodina vhodná i pro diabetiky. Připravte si z ní šoulet, typický židovský pokrm
Před 1 rokem
Jobovy slzy, bílá perla Východu či Yi Yi Ren. To vše jsou názvy pro divokou trávu podobnou ječmenu – slzovku obecnou. Využívají se semena této jednoleté bezlepkové plodiny, která skvěle chutnají naslano i nasladko a jsou vhodná i pro osoby s potravinovými intolerancemi. Dle čínské medicíny posiluje slzovka organismus, vylučuje škodliviny z těla, prospívá žaludku a střevům a indikována je terapeuty čínské medicíny při vyčerpané slezině. Pochutnat si na ní můžete v nejrůznějších pokrmech, třeba v šouletu s hrachem. Recept najdete na následujících řádcích a rozhodně doporučujeme vyzkoušet ho.