Naklíčené i zelené brambory: Ulomit klíčky opravdu nestačí. Toxický solanin je i hlouběji pod slupkou
Před 5 měsíci
Vytáhli jste ze spíže brambory s klíčky? Než je automaticky vyhodíte, nebo naopak jen ulomíte klíčky a dáte je do hrnce, je dobré vědět jednu věc. Některé naklíčené brambory jsou ještě bezpečné, jiné mohou obsahovat toxický solanin. Jak ale poznat možné riziko?