Kimchi trochu jinak: Proč do pasty přidat rýži? Khanh Ta radí, jak na nejlepší asijský salát k masu
Před 5 měsíci
Vietnamské kimchi je fascinující fúzí, která povyšuje klasickou korejskou fermentaci na novou úroveň křupavosti. Díky radám od Khanha Ta víme, že tajemství tkví v husté rýžové pastě a šokovém zchlazení zeleniny. Je to ideální parťák k tučnějším masům, který díky laktobacilům uleví vašemu zažívání.