Krok za krokem k dokonalosti: Jednoduchý postup, jak dosáhnout krásné zlatavé kůrky na mazanci.

Upéct dokonalý velikonoční mazanec nemusí být tak jednoduché, jak se na první pohled zdá. Můžete mít to nejlepší kynuté těsto plné másla, rozinek a rumu, ale pokud po vytažení z trouby vypadá povrch bledě, matně nebo je popraskaný, celkový dojem to pokazí. Pomyslnou třešničkou na dortu je totiž nádherná, lesklá a sytě zlatá kůrka. Jak jí dosáhnout? Tajemství se neskrývá jen v tom, čím těsto potřete, ale také kdy to uděláte.